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Receitas

Escolha alimentos que nutram seu corpo. Cozinhar de forma saudável é uma dádiva. Aproveite com essas receitas de Mauro Massimino.

Para mais receitas e dicas do Mauro:

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@massiminomauro

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Procedimento
Coloque todos os ingredientes no liquidificador exceto a geléia e bata até obter um preparo liso e sedoso, retire e coloque em uma tigela, acrescente a geléia, incorporando com um batedor, transfira para um recipiente e leve ao freezer por 3 a 4 horas.

Mousse gelada com leve geléia de morango.

Ingredientes
280 g de castanha de caju demolhada
30g de manteiga de cacau
50 cc de leite de amêndoa
10 cc de essência de baunilha
100 gr de mel
200 gr de geléia light de morango

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Sopa de frutas vermelhas

Ingredientes
Compota de frutos vermelhos 100gr

Leite de amêndoa 150 gr

Baunilha 1 colher de chá de café

Suco e raspas de 1/2 limão

Procedimento

Coloque a geléia e o leite de amêndoa no liquidificador; Bata por alguns segundos até misturar bem a mistura, retire, coloque em uma tigela e acrescente a essência de baunilha, o suco e as raspas de limão.

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Procedimiento

En una cacerolita colocar la mermelada de frutilla y el agua, llevar a hervor, luego agregar el agar-agar previamente hidratado en agua y cocinar hirviendo  por espacio de 3 minutos, volcar la mezcla en el molde elegido y llevar a frío por 1 hora.

bombom de frutas

Ingredientes

Geléia de morango 260 gr

Água 100 gr

Ágar-ágar 7gr

Cultura orgânica

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